COMO FAZER UM JANTAR ROMÂNTICO NO DIA DOS NAMORADOS

Ingredientes 
Serve: 2 

• 2 medalhões de filé mignon (115 g cada)
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto seco

Modo de preparo
Preparo:5mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:20mins 

1. Tempere os dois lados dos filés com sal e pimenta-do-reino.
2. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque os filés na frigideira e sele cada lado por 1 minuto ou até que fiquem corados. Abaixe o fogo, acrescente o vinagre balsâmico e o vinho tinto. Tampe a frigideira e cozinhe por 4 minutos de cada lado. Cada vez que você virar os filés, regue-os com o molho de vinho.
3. Retire os filés da frigideira. Ponha uma colher de sopa do molho sobre cada filé. Sirva imediatamente.